スイーツライター磯崎舞さんとスイーツフォトイベントを開催しました
白金高輪のパティスリー セ・ミニョン様にてスイーツフォトレッスンとスペシャルトークライブを行いました
前半はスマホで撮れるスイーツフォトレッスン
講義のあと、実習形式でペアを組んでどんどん写真を撮っていきます
今回は特別にクリスマス仕様！
クリスマスのご予約限定のbûche de Noëlを山名シェフに作っていただきました
撮影を楽しんだあとは撮影したスイーツを楽しみながら、磯崎舞さんと山名範士シェフのスイーツトークライブをお届けしました
シェフのスイーツにかける想いや、今年のbûche de Noëlのこだわりをお聞きしました
お召し上がりになられた参加者の皆さんが「美味しいーー！」と声を上げて喜ばれていました＾＾
先日サンプル撮影をさせていただいたときに私もいただいたのですが、ほんっとうに美味しかったです！
ブッシュドノエルといえばロールケーキが定番なのですが、こちらは何層にも重なるムース仕立て
栗やショコラや杏など、フォークで口に運べぶたびに新しい味に出会えます
しかも一見コッテリ甘そう・・・なのにふんわり軽い口どけに驚きました
みなさん綺麗に完食！
こんなに美味しいイベントは他に無いと思いませんか？（笑）
今年は今週日曜日１３日で終了となります
また来年上級者向けのレッスンも開催したいと思います！
